面条是我们很多人生活中,每天都会吃到的食物;对于那些上班族来讲,每天都要去买面条,可能不太现实。
所以在这样的情况下,很多人就会利用周末的时间,买很多的面条,放置在冰箱中。在周一到周五时候,只需要直接烧开水煮面条即可。
对于放在冰箱中的面条,放置的方法不同,具体的煮面方法也不相同。具体来讲,分为下面这两种情况:
一、放置在冷藏室中的面条冰箱分为冷藏室和冷冻室,如果我们将面条放置在冷藏室中,在冷藏室低温的作用下,也能够保存3-5天的时间。
而冷藏室的温度,就如同冬天的外界气温一样,较低的温度有利于食物的保存。
对于这样保存的面条,我们只需要按照正常的流程煮就可以了。在将水烧开以后,下入适量的面条里。
为了防止面条粘在一块的情况出现,在下锅以后,就需要用筷子将面条分开。而且在前期,还需要用大火来煮面,这样能够保证面条不会粘在一块,出现煮不熟的情况。
很多时候我们为了能够让面条保存的更加长久,都会选择将面条放置在冷冻室中。这样的保存方法,虽然能够延长面条的保质期,但相应的也会让面条冻成冰疙瘩。
为了方便食用,我们在冷冻以前,可以将面条分成小份冷冻。按照家庭的人数,分成几人份即可。
对于冻面条的煮法,比新鲜面条要复杂一些;也是需要在水开以后,放入面条。整个过程中不要掰面条,冻硬以后的面条很脆,如果用力掰,会让面条成为碎条状,不利于将它们捞出。
利用热水的温度,将面条化开以后,还是需要用筷子搅动,防止面条粘在一起。
在煮面条时候,为了让面条更好吃,很多时候可以加入适量的凉水,让面条的成熟度,更加均匀一些。