生玉米可以放在冰箱冷冻么

2020-04-26 健康养生 151阅读

可以。不适合放冰箱的食物如下:

1、高盐

例如话梅、蜜饯类、腌渍食品……。高渗透压可以抑制微生物的生长,起到防腐的作用。对于这类高盐的食物,没有必要放进冰箱中保存。

2、高糖

蜂蜜或糖果,常温保存内即可。蜂蜜放到冰箱反而会因为结晶被误以为是变质而丢掉,因此高糖食物也不必放冰箱。

3、已经高温灭菌,可在室温保存的食物

例如高温灭菌的牛奶、罐头、果汁(开封后需冷藏)等。这一类食物已经灭菌,且密封效果好,与氧气隔绝,不会再跑进去新的微生物,室温保存就可以。

4、热带水果

例如香蕉、芒果等。每种热带水果的保存温度有差异,但一般都在4℃以上。如果放到冷藏室里,会将水果冻伤,产生黑斑或黑点,不仅营养会有损失,还会加速变质。

5、水分含量极少的食物

微生物存活的条件之一就是有适合的水活度一般来讲,水活度越低,越不利于微生物繁殖,保质期相对就会更长。因此水分极少的食物,可以在常温下保存。比如面粉、奶粉、饼干……

参考资料来源:人民网-注意!这些食物不能放冰箱储存

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