红豆薏米加黑豆有祛湿和补肾的功效。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。
红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效.
黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。
薏米红豆加黑豆，除了祛湿以外，还有有补肾的作用，适合肾虚的人群，因为黑色入肾，而豆子的形状也和肾十分相似，是补肾佳品。
红豆薏米黑豆粥的做法：
一、首先准备好红豆、黑豆、薏米。
二、提前将红豆、黑豆、薏米用冷水泡好。
三、把泡好的红豆、黑豆、薏米一起放入电饭锅中。
四、在锅胆中倒入适量的冷水。
五、用电饭锅煮约1小时后，打开锅盖，等粥稍微冷却一会。
六、然后将粥盛进碗中食用即可，这样红豆薏米黑豆粥就制作完成了。
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