枣花馒头什么时候开花

2020-12-27 母婴育儿 167阅读

大枣花馒头的做法

1.温水化开酵母粉,放入面粉,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团

2.盖保鲜膜或者是盖子,放温暖的地方,发酵至两倍大

3.将面团揉成光滑的面团

4.分成合适大小的面剂

5.取其中一个面团,揉成光滑的面团,搓成中间厚,两端尖细的纺锤形

6.两端2厘米左右,用手压扁

7.一端的分图,用手按压,用刀压上纹路

8.揪住一端向上折,转角处夹一颗红枣(干红枣则提前浸泡),另一端同样操作

9.用剪刀将顶端按压的扇形均分剪成3份,用手轻捏

10.将馒头放在盖帘上,醒发半小时左右

11.蒸蓖刷色拉油,将饧好的馒头放入蒸蓖内

12.蒸锅放水,将蒸蓖放入,冒热气后开始计时,蒸25分钟(根据馒头大小而定)

13.蒸制时间到,关火,不要急着开盖子,焖5分钟再开,将馒头取出,放在透气的筐子里面,凉后包入保鲜袋保存

声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com