枣花馒头

用料
面粉1000g酵母粉适量大小相似的大枣30颗左右步骤 1
面粉发酵如图，醒15分钟
步骤 2
像做匹萨饼一样做一个大圆饼，放在蒸锅的篦子上，离边缘最好留两指的缝隙
步骤 3
揉出长条面，擀薄
步骤 4
对折
步骤 5
卷枣，切断
步骤 6
摆在大饼上
步骤 7
依次摆成圈，中间留一个指头的缝隙，蒸熟后会膨胀
步骤 8
依次摆成圈，中间留一个指头的缝隙，蒸熟后会膨胀
步骤 9
中间塞满枣
步骤 10
擀个小饼盖在枣上
步骤 11
继续擀片，对折，做花朵
步骤 12
这个是五瓣的
步骤 13
用筷子夹住中间，使劲便出花形
步骤 14
可以切开，不切也好看
步骤 15
放在小面饼上，中间按上个枣
步骤 16
装饰一下
步骤 17

大火蒸15分钟，转小火5分钟，关火闷三五分钟即可
小贴士
这个是妈妈用面肥发的，如果家里没有可以直接酵母粉。
