自制麻辣香干怎么做好吃

2020-05-01 美食 143阅读

食材

  • 主料

  • 香干

    400克

  • 辅料

  • 植物油

    适量

  • 3克

  • 辣椒粉

    4克

  • 花椒粉

    3克

  • 麻椒红油

    4茶勺

  • 白糖

    2克

  • 老抽

    2克

  • 白芝麻

    5克

  • 胡椒粉

    3克

  • 步骤

  • 1.主料:香干
    辅料:植物油、盐、麻椒红油、花椒粉、老抽、白糖、辣椒粉、胡椒粉白芝麻

  • 2.把香干切条

  • 3.热锅凉油,油热8成下香干

  • 4.炸到外皮金黄色8成熟,捞起沥油

  • 5.锅底留底油,加白糖小火炒融化

  • 6.加花椒粉、辣椒粉、胡椒粉翻炒均匀

  • 7.加炸好的香干

  • 8.加老抽、盐

  • 9.麻椒红油翻炒均匀

  • 10.加白芝麻

  • 11.使调料裹住每条香干即可

  • 小贴士

  • 喜欢软一些的香干,炸的时候不要炸的太干
    我这是出门旅游带的,炸的干一些好保存 
    吃不完的可以装保鲜盒保存冰箱里,随时可以吃

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