红糖和生姜泡开水的功效：
1、红糖姜水去寒，驱寒，止咳，淋到雨了或发冷可以喝红糖生姜水。
生姜红糖水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗。
生姜红糖水趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散，人也就会通体舒泰起来。
可是喝过姜汤的人都知道，这水甜中带着一丝辛辣，断然称不上是好喝的。
最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅， 常常可以达到预防目的。
服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。
2、孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
3、红糖水对女性月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。
不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。
4、除了饮用之外，红糖水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时取少许浓度较 高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。
秋冬季节皮肤因寒冷乾燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻乾痒的感觉。
5、红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状，黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果，取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
参考资料来源：人民网-感冒时喝生姜红糖水有奇效
