干笋豆豉的做法步骤图，干笋豆豉怎么做好吃

用料  

大青豆    5斤    

干笋（有鲜笋更好    适量（约一斤    

盐    瓦勺四勺    

糖    瓦勺一勺（调鲜用    

辣椒壳    半两    

桂皮    一截    

八角    一把    

新鲜肉皮    二两    

红烧酱油    瓦勺3-4勺    

干笋豆豉的做法  

• 大青豆用冷水泡一个半小时。泡至豆子发开 豆皮出现皱纹状态。 （瓦勺。 中间那只 应该都有的吧  

  

• 将泡开的豆子捞出水 放入电高压锅 将所有材料全部放入。
  放入漠过材料的水。
  电高压力锅设定30-40分钟。

• 煮好的材料全部（肉皮可以扔掉了-。-
  铺开在大板上 晒2-3个太阳就好。