醋泡花生的醋是不可以反复使用的，原因如下：首先是使用过后的醋浓度会下降，不能达到新醋的效果，其次是有细菌滋生，不适合再用。所以也不要为了 节省再去使用。
醋泡花生可以降血脂，软化血管，提高血管的软性，但一次性也不宜多吃，醋吃多了对身体健康还是有影响的，会对牙齿等骨质类有一定的影响。
扩展资料
醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分，有解毒及促进新陈代谢功能。花生中含有大量亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少因胆固醇在体内过多堆积而引发的多种心脑血管疾病。
因此，醋泡花生对保护血管壁、阻止血栓形成有较好作用。长期食用可降血压、软化血管。
但高血压患者仍需坚持服药，醋泡花生不能代替药物，只辅助提升降压效果，减少降压药服用剂量，控制药物毒副作用。每顿最多吃十几粒醋泡花生，饭后及时漱口，避免损伤牙齿。此外，患胃溃疡和胃酸过多的人不宜吃醋。
参考资料来源：人民网-醋泡花生对健康大有益处 这么吃有效
