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火锅鸡的配方与做法

2022-08-12 美食 79阅读
火锅鸡的做法
主料
鸡腿
4个
火锅底料
30g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蔬菜
适量
老抽
1茶匙
干辣椒
2ml
白酒
1茶匙

步骤

1.原料。

2.鸡腿去骨。

3.去骨后的鸡腿肉。

4.所有配料改刀。

5.鸡腿肉切大块。

6.热锅凉油放入鸡腿肉煸炒。

7.烹入白酒去腥。

8.炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边，放入火锅底料煸炒。

9.炒出香味后放入配料炒香后倒入火锅中。

10.火锅里加食盐、老抽和热水。

11.煮开后放入您喜欢的蔬菜即可。
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