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正宗的火锅鸡的做法，求教学

2020-06-15 美食 62阅读
1.备好食材。
2.魔芋切块，葱白切段、姜拍撒、蒜切小粒、葱叶打结。
3.热锅放适量油。
4.油烧八分热下葱姜蒜爆香。
5.放入火锅底料炒香。
6.倒入鸡块和料酒翻炒一会。
7.倒入干辣椒、花椒翻炒一下。
8.倒入适量的温水放入葱结，大火烧开转小火慢炖一个半小时。
9.加入香菇和魔芋加入适量盐中火炖15分钟左右。
10.火锅放入调味料即可。
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