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人耳大拌凉菜的做法

2022-04-08 美食 132阅读
凉拌木耳的做法
1.
干木耳用温水泡发2小时，香菜摘洗干净，大蒜剥皮待用

2.
大蒜捣成蒜泥，香菜切小段

3.
大朵儿的黑木耳撕成小块

4.
锅中加水烧开，下入木耳焯烫30秒

5.
捞出过凉

6.
控干水分待用

7.
蒜泥中加入盐2g、生抽25g、白糖10g、米醋30g、味精1g、香油5滴，调匀

8.
将控干水的木耳放入盆中，加入调好的蒜泥，拌匀

9.
加入香菜段，拌匀

10.
盛入盘中即可
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