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山药炖排骨的做法，土豆山药炖排骨怎么做好

2022-04-20 美食 733阅读
主料
排骨
400g
山药
500g
辅料
香葱
20g
醋适量
盐适量

步骤

1.备好材料，排骨斩段。

2.锅里煮开水，下排骨焯去血水。

3.焯过水的排骨入高压锅，滴入几滴醋。

4.高压锅内注入两大盘水，放入两根香葱，盖好盖上火煮15分钟。

5.山药去皮，切滚刀块。

6.排骨煮熟，开盖后倒入山药煮上五分钟，调入少量盐。

小贴士
做骨头汤要滴几滴醋，有助于骨头里的钙质分离出来。
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