步骤
巧克力面包的做法步骤11.45克黑巧克力切成小块，和25克黄油一起放入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力与黄油完全溶化成为液态。在溶化的巧克力液里加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
巧克力面包的做法步骤22.把做其它材料倒入面包机搅成雪花状的时候倒入巧克力液，揉扩展阶段进行基础发酵
巧克力面包的做法步骤33.一直发酵到面团变成2倍大，手指蘸面粉捅入面团并拔出，捅出的孔不会回缩，就表示发酵好了
巧克力面包的做法步骤44.发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发
巧克力面包的做法步骤55.夹心配料里的黄油（25克）和巧克力（45克），隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态，然后冷却到室温，使它成为软硬度适当的巧克力酱
巧克力面包的做法步骤66.醒发好的面团擀开成为椭圆形
巧克力面包的做法步骤77.巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）
巧克力面包的做法步骤88.卷起来，成为长椭圆形
巧克力面包的做法步骤99.椭圆形面团收口朝下放在土司盒里，进行第二次发酵
巧克力面包的做法步骤1010.发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液，放进预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，烤到表面深棕色，就可以出炉了。
