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把馒头,焯水后的香菇,手指肠切丁,加入葱花,生李厅鸡蛋,盐
2
充分搅拌均匀各种材料,使各种材没培料都裹上鸡蛋液
3
电饼铛放适量油烧七八分热,把馒头鸡蛋液混合物倒进去抹平
4
盖上电饼铛盖子,选择上下盘同时加热,十分钟左右即可打开
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盛出来装盘
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很松软的
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切开后如图
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近照
烹饪枯扰唯小窍门
1.不喜欢香菇可以搭配其它蔬菜,手指肠可以用别的火腿或牛肉代替 2.没有电饼铛可以用平底锅,需要翻面分别烙黄两面 3.油不要太多,否则会腻的
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