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冷菜冰花酸梅酱萝卜条的做法

2020-06-13 美食 361阅读
现在是梅子当季，好可爱的梅子啊！不拿来做酸梅酱有点对不起自己。没有发明醋之前，梅子是当醋来用的，可谓是风光无限。它的酸劲独领风骚。烹鱼烹肉，去腥除臭，...(展开)
食材
主料
梅子
1500g
冰糖
1500g
辅料
清水
适量

步骤
1.梅子3斤
2.黄冰糖3斤
3.把梅子放进清水里洗净
4.然后放入一口深锅内，放入少量的清水
5.开火
6.加入冰糖
7.盖上盖子，大火煲开
8.然后转小火，打开盖子，煲1小时
9.看，煲成这样透明的，可以见到里面的核就可以关火，摊凉，装瓶喽
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