主料
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白萝卜
2段
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香菜
2根
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红椒
4个
辅料
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油
适量
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盐
适量
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糖
少许
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白醋
适量
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花椒
少许
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姜
适量
步骤
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1.姜切片，香菜洗净
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2.白萝卜去皮
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3.切条
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4.撒入少许盐，腌渍出水分
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5.把腌出来的水倒掉，凉开水冲洗到萝卜没有涩味
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6.沥干水
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7.热锅倒油油，加入花椒和姜片马上关火
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8.沥干水的萝卜条，加入其他配菜，适量盐、糖、白醋浇上花椒油
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9.然后倒上冰水，拌匀
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10.浸泡入味就可以食用了，也可以倒白开水，冷藏浸泡
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11.搭着玩
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12.做好的萝卜条，酸辣爽脆，微酸，微辣
小贴士
酸辣爽脆，极其开胃，可千万不要贪多，适量吃点
如果是孕妇香菜和花椒不要放很多，一点点提味即可
小红椒非常辣，加一点点在汁里浸泡一下微辣就好了
花椒的香味和麻椒微微的麻味儿很刺激食欲
用白醋，量按自己的口味喜好调整
冲洗时尽量使用白开水，冷藏也要尽快食用，不要存放时间太长
