准备材料:萝卜1框、大缸 1个、生姜 300克、大蒜 500克
1.将准备好的萝卜洗干净,除去叶子和根部,晾干24小时。
2.将晾干好的萝卜整齐码进大缸,撒上适量的盐,生姜和大蒜,然后密封10天。
3.10天后,萝卜和盐反应出水后,将萝卜拿出,晾干半天。
4.之后遇到晴天就拿出来晒,直至把萝卜晒干为止。
5.晒好的腌制萝卜做出来的口味香气逼人还微微有点甜,想吃的时候就可以拿出来做一个美味。
准备材料:萝卜1框、大缸 1个、生姜 300克、大蒜 500克
1.将准备好的萝卜洗干净,除去叶子和根部,晾干24小时。
2.将晾干好的萝卜整齐码进大缸,撒上适量的盐,生姜和大蒜,然后密封10天。
3.10天后,萝卜和盐反应出水后,将萝卜拿出,晾干半天。
4.之后遇到晴天就拿出来晒,直至把萝卜晒干为止。
5.晒好的腌制萝卜做出来的口味香气逼人还微微有点甜,想吃的时候就可以拿出来做一个美味。