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木薯淀粉就是做芋圆的木薯粉吗

2022-08-14 美食 124阅读
是的。木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。
颜色：木薯淀粉呈白色。
没有气味：木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。
口味平淡：木薯淀粉无味道、无余味，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品。
芋圆可以用木薯淀粉做，也可以用玉米淀粉，但是玉米淀粉没有木薯粉的透明感和韧度的。
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