想做芋圆 但是没有木薯粉 可以用别的淀粉替代吗?像玉米淀粉马铃薯淀粉什么的?效果有影响吗?

2022-07-31 美食 92阅读

实在没有木薯粉也可以用其他淀粉代替,但是做出来的口感不如木薯粉。木薯粉粘性较强,做出的芋圆更加弹滑,口感更好一些。

扩展资料:

芋圆品种

莲子绿豆品

绿豆+莲子+珍珠 

[绿豆] 绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处。

[莲子] 莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。

[珍珠]搭配Q软珍珠,口感极佳。

地瓜薏仁品

地瓜+薏仁+珍珠

[地瓜]

地瓜口感香甜松软,热量及胆固醇含量低、纤维质。 [薏仁] 薏仁含有丰富蛋白质,有益于肌肤白皙光滑。

[珍珠]

搭配Q软珍珠,口感极佳。

红豆花生品

红豆+花生+珍珠 

[红豆]

红豆富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力。

[花生]花生俗称「长生果」,有助于记忆力提升、延缓老化。

[珍珠]

搭配Q软珍珠,口感极佳

芋头红豆品

芋头+红豆+珍珠 

[芋头]

严选上等芋头口感绵密松软,有开胃生津、预防便秘的作用。

[红豆]红豆富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力。

[珍珠]

搭配Q软珍珠,口感极佳。



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