可以。
劳动合同法规定第五十条 用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。 劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
劳动争议仲裁法 第二条 中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
可以申请劳动仲裁，确认离职，并要求出具离职证明，社保关系转移手续等。仲裁自受理申请45日内审理完毕，特殊情况案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不得超过十五日。逾期未作出仲裁裁决的，当事人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。
仲裁庭裁决劳动争议案件时，其中一部分事实已经清楚，可以就该部分先行裁决。
没有签订劳动合同，可以申请确认终止事实劳动关系，生效的裁决书或者判决书就是离职的最好证明。
扩展资料：
劳动仲裁立案条件
(一)申请人是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织;
(二)有明确的被申请人;
(三)有具体的申请请求和事实理由;
(四)属于劳动争议仲裁委员会受理范围。
申请人申请立案时应提交的材料
申请人提交有关申请资料是申请人申请劳动争议仲裁应尽的义务，也是公正进行劳动争议仲裁的必要条件。为加快办理立案手续，请申请人到区劳动仲裁委员会立案室及各派出庭立案室申请劳动争议仲裁时提交如下材料：
(一) 申请人是劳动者的：
1.申请书一式2-3份;(或按被申请人人数+1提供，详细陈述申请理由和请求，本人签名。)
2. 申请人身份证明原件及复印件一份;(核对后留复印件)
3. 有委托代理人的，需当面签订并提交《授权委托书》，注明委托事项，同时提交受委托人的身份证明复印件。
如当事人的代理人是执业律师的，应提供执业律师的证件复印件、律师所函;当事人的代理人是公民的，应提供当事人户籍所在地公安机关或公证机关及当事人所在居委会和村委会的亲属证明。
4. 被申请人工商注册信息资料的打印网址：http://www.szaic.gov.cn;
5. 申请人与被申请人存在劳动关系的证明材料包括：劳动合同、居住证、工作证、厂牌、工卡、工资表(单)、入职登记表、押金收据、以及被处罚凭证和被开除、除名、辞退、解除(或终止)劳动关系通知或证明书等;
申请人提交第5项证明材料时，应尽量提供，若一份都不能提供，则无法受理立案，提交时须附原件及复印件一式两份，审核后退回原件留复印件;
6. 集体劳动争议(30人以上)除提交以上材料外，还应提交以下材料：
① 推选3至5名员工代表，填写并提交《员工推举代表书》(一式三份，员工本人签名按手印);
② 填写并提交《权益登记表》(一式三份，员工本人签字认可，员工代表签名);
7.申请人是工伤的，应提供由行政部门作出的工伤认定书或职业病鉴定机构出具的职业病鉴定表和相关医疗机构作出的伤残等级鉴定表或职业病伤残等级鉴定表;
8.《提交材料证据清单》一式两份;
9. 应当提交的其他相关材料。
参考资料：百度百科-劳动合同法
