用料
去皮南瓜 270g
面粉 240g
糖 14g
酵母 3g
水 80g
红枣 8颗(好口彩)
香甜松软大发糕的做法
南瓜洗净切块,放微波炉加热5分钟。
南瓜软化后放糖碾成泥,放凉。
碾成泥的南瓜泥一边放凉,一边准备面粉。
把所有原料放入面包机搅拌,成糊状即可,倒入涂抹上油的模具(8寸蛋糕模),放上红枣,造型随意。老公没有什么艺术细胞,随便放了一下。
烤箱发酵1小时以上(冬天),扩大2倍后上蒸锅蒸,大火开了以后中火,共20分钟,再闷5分钟。
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