桃胶银耳炖雪蛤的做法步骤图,怎么做好吃

2022-08-13 美食 63阅读
步骤1:头天把桃胶和雪蛤分别用矿泉水泡上,泡雪蛤的碗里加一片姜,需要泡24小时。
步骤2:第二天把银耳泡上。
步骤3:泡好的银耳去蒂撕成小块放入炖锅。
步骤4:加烧到60度的矿泉水,小火炖2个小时。
步骤5:银耳炖好后加入冰糖。
步骤6:这时候把泡好的雪蛤和桃胶倒入多余的水,挑去杂质。
步骤7:先盛半盅银耳,然后放入桃胶和雪蛤。
步骤8:锅里放水,没过炖盅三分之一即可,中火烧开,小火炖30分即可。
步骤9:出锅后撒上蔓越莓干即可。
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