血蛤可以生吃也可以过完5，6秒捞起来后粘白醋蒜蓉辣椒。
食材
主料
血蛤
750g
辅料
香菜
适量
蒜蓉
半颗
小辣椒
5条
9度白醋
适量
酱油或生抽
适量
步骤
1.血蛤买回来后刷洗干净
2.换干净的水泡着，走沙土
3.准备好所有材料
4.水烧到起中小泡后关火，倒入血蛤，心里默念5，6秒后迅速捞起，放在盆子里备用，动作要快不然太熟了。
5.放入所有材料，酱油跟白醋腌过血哈就行了，拿保鲜盒装好放入冰箱冻数小时后可以吃了，想要更入味可以放一个晚上。
6.冻出来后就可以开吃了。
小贴士
烫血蛤的时间一定要在5，6秒内，不能多，太熟就浪费了血蛤的味道
