奶油奶酪可以用奶酪片代替吗

2022-08-12 美食 163阅读
看你要做什么,岩烧乳酪可以。如果做蛋糕,因为奶酪片偏咸,做出来口味可能会不同。
更正一下之前楼上的回答。奶油奶酪之所以叫“奶油奶酪”并不是因为里面加了奶油,而是因为质地接近奶油,味道也不是甜的而是偏酸的。你吃到的奶酪蛋糕是甜的,是因为加了糖。
奶酪片不是里面有芝士的成分,奶酪就是芝士,所有的奶酪都叫芝士,因为这是它的英文直译名称。奶油奶酪也叫奶油芝士,马苏里拉奶酪也叫马苏里拉芝士。
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