西红柿烧茄子的家常做法老抽3勺生抽糖醋

2022-03-22 美食 720阅读
1.西红柿切块、茄子去皮削成大块,葱切末、蒜切末,姜切末,茄子提前用盐腌下,炒之前用手攥出水分
2.锅内做油,油稍微多点,茄子比较吃油,炒熟了油又都出来了,油热放入花椒粒
3.待到花椒出香味,捞出
4.放入茄子,煸炒这个过程会比较长,慢慢煸炒至茄子变软,这个不能着急,也就是得把茄子里的水分煸炒出去
5.煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用
6.锅内放点油,不用太多,放入葱花,煸炒出香味
7.先放入西红柿煸炒断生倒入生抽,老抽和白糖,再倒入茄子继续煸炒
8.直至西红柿的汤包裹住茄子,放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅
图文:http://www.fckl.com.cn/c/d/c22c08e4-62b0-4d42-b666-11abff03ab7e.html
声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com