用料
黄金芝士粉 15克
低筋面粉 150克
奶油奶酪 100克
黄油 40克
芝麻酱 60克
细砂糖 60克
鸡蛋 90克
盐 1/2小勺
泡打粉 1/2小勺
奶酪芝麻小饼的做法
黄油提前取出室温软化，至手指能轻松按出指印的程度
奶油奶酪提前取出室温软化，并切得小块一些
制作过程
用手动搅拌器把黄油拌顺滑
加入奶油奶酪拌匀
分二次加入细砂糖和盐搅拌至黄油、奶酪、细砂糖融合得很顺滑，黄油奶糊细腻柔和
分次加入鸡蛋搅拌，每一次都要拌匀后再加下一次，直到所有鸡蛋加完
加入芝麻酱，把所有原料都搅拌均匀
过筛加入低筋面粉和泡打粉，把粉类和黄油奶酪糊拌匀成光滑的面团
加入黑、白芝麻拌匀即可
取一小团面团按压成小饼状，排入铺了油布的烤盘
提前预热好烤箱180度，放置中层，开上下火烤焙18分钟即可
小贴士
1.配方里我把糖量增加了10克，自己做的时候下了50克，觉得味道不太够，可以再加多一些的。
