主料
排骨
200克
山药
玉米
2根
枸杞
15粒
辅料
油
适量
盐
姜
步骤
1.排骨洗净,在沸水中焯三五分钟
2.捞去冲净浮沫
3.准备好玉米和山药(我这山药都在变色了,用的红皮山药)
4.砂锅放适量水足以淹没以上全部食材和姜片
5.煮开后十分钟,放入枸杞
6.小火,炖一个半小时,出锅前放少许盐,清淡口味比较适宜。
7.出锅盛盘
小贴士
汤类都需要小火慢炖,不宜用高压锅。
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