营养师提醒大家虽然番茄中含有维生素C不适合跟螃蟹一同食用，但是两煮同吃并不会发生中毒事件。所以螃蟹和西红柿一起吃会等于吃砒霜专家表示这只是误传。
番茄和螃蟹能一起吃吗?可以适量食用，虽然原则上螃蟹不能跟西红柿一同食用，是因为所有含有维生素C的食材都不适合跟螃蟹一同食用。螃蟹含有五价砷，在维生素C的作用下，会变成三价的砷化物，就是老百姓所说的砒霜。对此观点，有网友认为，高中老师就教过说，维生素C可以将五价砷转化成三价砷，这个是常识。另一些网友则提出，曾将螃蟹西红柿一起吃，没出现过中毒。
还有网友在微博里发照片称，有一道南方口味菜肴叫梭子蟹番茄豆腐煲，有螃蟹有西红柿，每次汤都喝干净了。他常吃这道菜，可从来都没反应过，其他吃过的人也没异常反应。
营养专家连吃3天螃蟹西红柿没啥事。营养专家也站出来辟谣。中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红在个人微博中发声，“如果螃蟹等水产品里的砷不是超标几百倍，不可能发生中毒现象，我们花了几年时间来辟谣。”
范志红说自己曾试验过连续3天晚餐，都吃一只大螃蟹，同时配300毫克维生素C，都没事，至少说明这个不是普遍禁忌。她说，过敏体质或者胃肠消化功能较弱的人，一定要少吃或不吃虾蟹海鲜。记者电话采访了国家高级公共营养师、西安营养学会公共营养师分会委员张雅丽，她说：螃蟹体内的砷和维生素C要发生化学反应，需要两者的剂量非常大，而螃蟹中砷的含量很少，西红柿中的维C也很少，不足以发生这种反应。作为吃螃蟹达人，史团结介绍，因为螃蟹是寒性的东西，吃螃蟹时要喝点烧酒、醋，吃点姜什么的。
