主料
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油豆腐
300g
辅料
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油
适量
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盐
适量
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五香粉
适量
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蚝油
适量
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生抽
适量
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鸡粉
适量
步骤
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1.油豆腐洗庆咐好净
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2.锅中放入油
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3.加入油豆腐
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4.在加入，生抽，蚝油，五誉铅香粉，鸡粉炒熟，即可
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5.可以吃了
小贴士
识别充水油豆腐：优质油豆腐色泽金黄，有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻，口感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分滴落。优质的油豆腐用手捻后能很快恢复原来的形状，充水的油豆腐用力简孙捻时易烂。
