胆固醇和胆固醇酯有什么关系

2020-04-25 健康养生 268阅读
胆固醇酯是指脂肪酸分子的羧基与胆固醇的C-3羟基缩合形成的酯。胆固醇是在类固醇核的C-3上连接一羟基,而在C-17位上接有一条八碳或碳原子的脂族侧链。是由乙酰辅酶A通过异戊二烯单位的缩合反应而合成。一种环戊烷多氢菲的衍生物。
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