胆固醇是什么东西

胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充，它是构成细胞膜的重要组成成分，细胞膜包围在人体每一细胞外，胆固醇为它的基本组成成分。

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