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榴莲壳淮山炖排骨汤有人炖过吗？味道怎么样？

2022-04-02 美食 130阅读
榴莲被称为水果之王，这是大家早都知道的，可是榴莲用来煲汤，你吃过吗？我可做过哦，做法很简单，大家不妨试试。

材料：生榴莲一个（不要熟的），大约4－5斤左右。排骨1到2斤，其他配料随意，看个人喜欢。我是不要的。为的就是保持汤水的清甜。

做法：把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢），然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了。大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。
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