炖猪蹄为什么汤不白啊

2022-08-09 美食 63阅读
您好,猪蹄洗净先用清水煮开将浮沫及血水去除,用温水洗净,另起一锅温水(水一次性放够)放入猪蹄,大火冲开保持半小时,半小时后转中小火,放入姜片及其他需要同炖的食材炖制即可(1.一定用温水2.大火冲的半小时就是汤白的关键3.水一定一次加足,中途不能加水哦!!切记!!)——淘宝【麦呷呷】
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