怎样煮银耳粥又黏糊又好喝呢?
有很多人会在家里煮银耳粥,但是做出来的银耳粥不黏糊也不好喝,其实都是有原因的,跟你分享一种银耳粥的做法,用这样的方法做出来的银耳汤,不仅粘稠,而且还特别的好喝,先把食材都准备好,准备好之后,先把银耳清洗干净,浸泡在水中,再浸泡银耳的时候最好使用温水,而且浸泡的时间在一个小时以上。
把银耳泡好之后,用剪刀把银耳剪得碎碎的,尽量是越碎越好,不要把整个银耳丢下去一起煮,还有一个非常重要的原因,就是在煮银耳粥的时候,需要把水一次性加足,在煮银耳粥的过程中是不能加水的,会让银耳变得无法粘稠,在锅里面加入水之后,同时放入之前准备好的银耳莲子和红枣,也可以适量的放一些枸杞,用大火煮开,然后转小火煮30分钟左右,再加入一些冰糖,搅拌均匀,就可以享受美食了。