岁菜谱#小蝴蝶馒头的家常做法大全怎么做好

2022-08-22 美食 220阅读
  • 主料

  • 中筋面粉

    200克

  • 辅料

  • 南瓜

    180克

  • 酵母粉

    2克

  • 步骤

  • 1.南瓜事先蒸熟压成泥,和面粉酵母粉一起放入盆子里

  • 2.混合均匀 揉成比较光滑的面团

  • 3.盖保鲜膜发酵至2倍大

  • 4.发酵好的面团再次揉匀,搓成长条 揪成大小一致的小剂子

  • 5.每一份都搓成细条

  • 6.两份一组 盘起来对在一起 留出蝴蝶的触角 触角顶端搓细一些

  • 7.筷子在下三分之一处夹一下

  • 8.蒸屉刷油 摆入小蝴蝶 中间留出空隙 醒发至2倍大

  • 9.大火烧开转中火蒸10-12分钟 焖2分钟再开盖

  • 小贴士

  • 面团要多揉揉,馒头表面才光滑。
    宝宝吃的面食尽量不要放糖,糖吃多了对牙齿不好。

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