用料
土豆 2个（看个人情况）
猪肉 若干
大料 茴香 若干
大蒜。葱 生姜 瑞干
老抽 洞好让
白醋
糖
土豆炖肉的做法
土豆削皮。切滚刀块。不要切的太大 也不要切太小。
猪肉大块。肥肉和瘦肉分开
大蒜切片 香料洗净备用锅里加入少量的油 加肥肉一起榨油
等肥肉榨的差不多了。加入 大蒜 茴香 大料 瘦肉一起炒
炒到出香味。 加入老抽 糖 迅速翻炒（老抽按个人情况加多加少）
然后加袜游入热水 一定要热水！！开大火煮开。加入一点点白醋 小火炖煮30分钟以上 至肥肉微烂
然后加入土豆。加入少许盐。 炖到差不多汤汁快收干。然后加入鸡精调味。大火收汁。
装盘。撒上纳局一点葱就好
