原始饮食和生酮饮食什么区别,哪种减肥更给力

2020-10-13 健康养生 277阅读

从表面上看,Keto生酮饮食和Paleo原始饮食这两种最受欢迎的饮食方式看起来非常相似。两者都是低碳水化合物,不允许你吃一些你最喜欢的食物,如饼干,比萨饼和谷物。但实际上你应该知道两种饮食之间存在一些非常重要的差异,所以你应该弄清楚它们中的哪一种更适合你。

什么是原始饮食?

Paleo Diet原始饮食专注于蛋白质含量高、碳水化合物含量低且富含纤维的食物。肉类、水果和蔬菜,基本上这些都是我们的祖先在旧石器时代的一万多年前所吃的东西。(实际上有一些道理,2018年7月当研究人员确定了这位5300岁的木乃伊Otzi的胃内容物时,他们发现他的最后一餐是高脂肪,含有“动物和植物残骸”,使它身材变得标准漂亮,哈哈)。因为像Otzi这样的狩猎采集者受限于当时的科技水平,所以饮食中显然不允许像冷冻比萨饼这样的东西。但许多被认为是健康的食物,如全谷物和豆类,原始饮食也是不允许吃的。

什么是生酮饮食?

像Paleo Diet原始饮食一样,Keto Diet生酮饮食含有更少的碳水化合物和适量蛋白质。但是,生酮饮食的主要目标是让你的身体处于酮症状态,即当你的身体使用脂肪而不是碳水化合物作为其主要能量来源时,你的身体进入酮症时,肝脏分解脂肪并产生一种叫做酮体的酸性物质,它会进入你的血液并转化为能量。

为了让你的身体进入酮症,你的卡路里要有60-80%之间来自脂肪(这就是为什么人们经常将生酮饮食与培根、鳄梨、坚果等高脂食物联系起来)。

哪种饮食更具限制性?

Paleo Diet原始饮食:基本上,所有谷物、豆类、乳制品、精制糖、土豆、加工食品、精制植物油和盐,都是Paleo Diet的禁区。

那剩下什么了?可以吃的有草饲肉、海鲜、新鲜水果、蔬菜、鸡蛋、坚果以及某些油,如椰子油、鳄梨油和橄榄油。

Keto Diet生酮饮食:如果你认为原始饮食是僵硬死板的,那么生酮饮食的灵活性还更低,因为只有大约5%的日常饮食热量可以来自碳水化合物,这意味着你只能吃非常有限的健康天然含糖类食物,如个别水果和大多数蔬菜。一般来说,建议生酮饮食者每天摄入20-30克碳水化合物,以维持酮症。

Paleo原始饮食能给人们更大的灵活性,人们可以自由地吃淀粉类蔬菜和水果,以及富含健康脂肪的食物。

从长远来看哪种饮食更容易坚持?

时尚饮食与健康饮食的区别在于,从长远来看,您是否能够保持健康并保持体重。

原始饮食:因为这种饮食不需要你保持酮症,所以没有必要像你在Keto生酮饮食上那样对食物进行称重; 您也不必密切监测您的碳水化合物摄入量。此外,大多数人认为Paleo原始饮食是一种生活方式,而不是饮食方式,所以从长远来看,它更容易坚持。

Keto生酮饮食:吃一根香蕉或太多的坚果就可以让你脱离酮症,这使得跟踪你的食物摄入量是非常必要的,以保持你的减肥目标,Keto生酮饮食适合非常自律勤奋的人。

出于这个原因,大多数人不断进出酮症,因为他们很难长时间持续坚持生酮饮食。人们通常进行生酮饮食的目的是减肥,所以他们很少会尝试永远保持酮症。

获胜者:Paleo原始饮食从长远来看,它更容易坚持。

哪种饮食有更严重的副作用?

原始饮食:当你的身体适应低碳水化合物原始饮食时,感觉昏昏欲睡是常见的。但是,您的能量水平通常会在几周内恢复。此外,虽然原始饮食中含有丰富的蛋白质和纤维,但缺乏钙和维生素D,主要是因为乳制品的遗漏,随着时间的推移,这可能会削弱你的骨骼和免疫系统,这使得吃大量富含钙的食物非常重要,如西兰花和深色绿叶蔬菜。

Keto生酮饮食:Keto生酮饮食中极低水平的碳水化合物会引起所谓的酮症流感,导致头痛、恶心、肌肉痉挛和疲劳。像Paleo Diet原始一样,这些令人不快的副作用通常会在几周后消退。多喝水,睡个好觉应该有所帮助。

根据佐治亚州奥古斯塔大学医学中心的医学博士的Andy Yurechko的研究,与原始饮食一样,做生酮饮食超过几周可能导致营养素缺乏,他们还可能会出现便秘。但是,通过食用西兰花和奇异子等低碳水化合物蔬菜可以获得纤维还改善便秘的情况。

获胜者:平手,两者都有一些令人不快的副作用,但都是暂时的并会很快消失。

哪种饮食更有效减肥?

原始饮食:像你的祖先一样吃东西并不能保证你会减肥。虽然饮食强调大量有益于减肥的食物,如瘦蛋白质和水果蔬菜,但你仍然需要减少卡路里摄入。因此,如果你正在吃大量高碳水水果,你实际上可以增加体重。

Keto生酮饮食:虽然酮症不是减肥的神奇配方,但纽约Stony Brook Metabolic和Bariatric减重中心的副主任Konstantinos Spaniolas表示,人们用生酮饮食可以减轻更多体重,因为他们往往吃得少,同时生酮饮食的灵魂就是燃烧体脂肪。

获胜者:Keto Diet生酮饮食。

最终判决:Paleo Diet原始饮食是更容易长期实施的饮食。

Kizer和Yurechko都认为Paleo在整体健康方面是更好的选择,因为它的限制性较小,包括大量的水果,蔬菜和瘦肉蛋白。

“Paleo更容易采用平衡,温和的方法,不必过分害怕碳水化合物,”Kizer说。

更重要的是,她相信生酮饮食的酮症可能会让人们对碳水化合物的摄入量产生困扰,同时有证据显示过长时间的生酮饮食会降低人体对碳水化合物的敏感度和耐受度,反而可能产生一些负面的效应。

当然,大多数营养师认为最好的饮食方式是可持续的,营养均衡的,所以生酮饮食是短期减肥的不二法门,达到标准体重后转入长期的原始饮食可能是个不错的选择。

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