主料
鸡蛋 ：3个
植物油 ：30
牛奶 ：50
柠檬汁 ：2滴
蛋糕粉 ：60
糖 ：50
菊花盏 ：10个
纸杯 ：10个
葡萄干 ：若干
第一步
1.蛋黄和蛋清分别打入盆里，装蛋清的盆一定要无油无水
第二步
2.蛋黄加入20克糖，搅拌均匀
第三步
3.蛋黄液加入油，搅拌均匀，一定要拌至无油滴
第四步
4.加入牛奶拌匀
第五步
5.筛入蛋糕粉
第六步
6.搅拌好的蛋黄糊
第七步
7.蛋白打至金鱼泡加第一次糖10克
第八步
8.打至有细腻加入第二次糖10克
第九步
9.打至有纹路哦加入最后一次糖10克
第十步
10.打至提起打蛋器有弯弯的小角
第十一步
11.取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊里，翻拌均匀
第十二步
12.最后把剩余的蛋白全部放入蛋黄糊里，上下翻拌均匀
第十三步
13.最后的蛋糕糊
第十四步
14.分别放入到纸杯至8分满，一个里面放三颗葡萄干，放入烤箱180度30分钟不用预热！
第十五步
15.成品出炉
辅料
具体步骤
