食材
主料
胡萝卜
1根
鸡肉
200g
辅料
植物油
15茶勺
盐
1茶勺
淀粉
1茶勺
味级鲜
3茶勺
香油
1茶勺
花椒粉
2g
青辣椒
1个
姜
2g
步骤
1.主料：胡萝卜、鸡肉
辅料：植物油、盐、姜、青辣椒、味级鲜、淀粉、花椒粉、香油2.把胡萝卜洗净去皮切丝
3.青辣椒和姜洗净切丝和末
4.鸡肉切丝，用淀粉、花椒粉、味级鲜拌均匀，在加香油拌均匀腌制
5.热锅凉油，油热7成下鸡肉翻炒变色捞起
6.热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加胡萝卜丝翻炒均匀
7.加青辣椒
8.加盐翻炒均匀
9.加鸡肉、味级鲜
10.翻炒2分钟左右即可
