主料
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猪肉馅
500克
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胡萝卜
2根
辅料
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油
适量
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盐
适量
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生抽
适量
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老抽
适量
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饺子馅调料
适量
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料酒
适量
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葱
适量
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姜
适量
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步骤
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1.准备好原料，面提前和好。
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2.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
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3.锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。
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4.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。
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5.葱切末。
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6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。
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7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
