生拌青菜头
材料
青菜头 1个
生抽 2勺
香油（可选） 少许
白糖 2小勺
盐 2+1小勺
蒜 2瓣
醋 1勺
花椒粉+花椒油 适量
油辣椒 1勺
味精 1小勺
做法
1. 青菜头洗净后切成丝，加2小勺盐匀和腌制10分钟除生，然后用手用力挤干盐水。
2. 蒜剁碎。
3. 加入以上调料拌匀即可。
材料
青菜头 1个
生抽 2勺
香油（可选） 少许
白糖 2小勺
盐 2+1小勺
蒜 2瓣
醋 1勺
花椒粉+花椒油 适量
油辣椒 1勺
味精 1小勺
做法
1. 青菜头洗净后切成丝，加2小勺盐匀和腌制10分钟除生，然后用手用力挤干盐水。
2. 蒜剁碎。
3. 加入以上调料拌匀即可。
