西瓜皮又叫西瓜翠衣，性味甘凉，有利裂闭尿消肿、肆弯裂清热解毒的功效。这道菜很适合夏天吃，很开胃哦。
翠皮番茄蛋花汤的做法：
1、西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤，切条备用；
2、番茄洗净切片备闹祥用；
3、锅中倒入清水，水开后，放入瓜条，稍煮一会儿，再放入番茄片；
4、淋上鸡蛋液，水沸后加适量盐、鸡精和香油调味即可。
西瓜皮又叫西瓜翠衣，性味甘凉，有利裂闭尿消肿、肆弯裂清热解毒的功效。这道菜很适合夏天吃，很开胃哦。
翠皮番茄蛋花汤的做法：
1、西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤，切条备用；
2、番茄洗净切片备闹祥用；
3、锅中倒入清水，水开后，放入瓜条，稍煮一会儿，再放入番茄片；
4、淋上鸡蛋液，水沸后加适量盐、鸡精和香油调味即可。
