蕨菜根粉的做法大全有哪些

食材明细

主料

• 蕨根粉适量

• 辅料

• 青尖椒适量

• 红尖椒适量

• 配料

• 盐适量

• 生抽适量

• 香醋适量

• 香油适量

• 味精适量

• 酸辣口味

• 拌工艺

• 数小时耗时

• 简单难度

凉拌蕨根粉的做法步骤

• 1

  原料图；

• 2

  把蕨根粉提前在凉水里泡软化。

• 3

  锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟（蕨根粉很好软的）。

• 4

  捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。

• 5

  把蕨根粉在漏斗里沥干水分。

• 6

  将调料调成碗汁，香醋要三勺其它均一勺就可以了，青红尖椒切成小段。

• 7

  把尖椒段放在蕨根粉上面。

• 8

  把碗汁倒在蕨根粉里，搅拌一下就可以了。