食材明细
米粉适量
番薯粉适量
鸡蛋适量
萝卜干适量
肉末适量
葱花适量
盐适量
酱油适量
清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
蒸粉的做法步骤
1
米粉、番薯粉调成浆液，过滤备用
2
鸡蛋打成蛋液，把萝卜干，肉末放到蛋液里面搅拌均匀
3
盘子底部涂上一层花生油，放蒸锅里开水蒸半分钟
4
均匀倒入米粉浆液
5
放锅里蒸一分钟
6
打开盖子，舀一小勺蛋液进去，再蒸一分钟
7
打开盖子，把盘子拿下来，放上葱花
8
用把小刀沿着盘子的边缘，轻轻的把粉起一起，卷起来
9
再放点葱花，淋上酱油，不放葱花也行
