食材
主料
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金针菇
400g
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胡萝卜
半根
辅料
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木耳
适量
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花生油
适量
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盐
适量
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大蒜
几根
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生抽
少许
步骤
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1.蒜，洗干净，切段，劲和叶子分开放。木耳提前泡发，泡发后把木耳洗干净切成丝
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2.金针茹去掉根部，然后洗干净。胡萝卜洗干净切成丝
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3.锅中烧沸水。然后把金针菇放下去焯一下水，然后捞出控干水份
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4.锅预热，入油，油温热后先把蒜头放下去爆香
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5.然后倒入胡萝卜炒软，然后再把木耳倒下去不停的炒
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6.然后再蒜叶放下去炒软
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7.最后倒入金针菇，淋入少许生抽，加入盐炒熟即可出锅
小贴士
金针菇焯下水是为了，炒的时候不出那么多水
