怎样炖鸡容易烂?

2023-05-05 综合 232阅读
炖鸡这样哪液没做容易烂:
1、如果老鸡在没杀之前,从鸡嘴灌入埋链一小匙醋(灌进后,捏紧鸡嘴,以防吐出),然后再杀,炖时再用文火来炖,这样鸡肉很快就能炖烂。
2、炖老鸡时,在汤里放一至两把黄豆,肉就易烂李纳了。
炖老鸡前,先用香醋爆炒一下,然后再炖便容易烂了。
3、加山楂炖鸡法:在炖老鸡时,放三四枚山楂,鸡肉就易烂了。
加土豆炖鸡法:炖老鸡时,放点儿土豆,鸡肉就易烂了。
加干菠菜炖鸡法:炖老鸡时,在锅里放适量的干菠菜,肉就易烂了。
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