食材
主料
紫扁豆
适量
肉片
适量
辅料
精盐
适量
老干妈
适量
步骤
1.紫扁豆去茎
2.焯过水的肉切片
3.扁豆先煮熟
4.煮熟的扁豆捞起沥水
5.起油先炒猪肉，微黄即可
6.放扁豆一起炒，炒久一点
7.放老干妈豆鼓和盐一起翻炒均匀
8.装盘即可
小贴士
扁豆要炒久一点才会进味。
食材
主料
紫扁豆
适量
肉片
适量
辅料
精盐
适量
老干妈
适量
步骤
1.紫扁豆去茎
2.焯过水的肉切片
3.扁豆先煮熟
4.煮熟的扁豆捞起沥水
5.起油先炒猪肉，微黄即可
6.放扁豆一起炒，炒久一点
7.放老干妈豆鼓和盐一起翻炒均匀
8.装盘即可
小贴士
扁豆要炒久一点才会进味。
