红豆薏米花生黑豆一起煮的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。
1、红豆。功能主治为：理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。
2、薏米。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
3、花生。花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
4、黑豆。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用。
扩展资料：
做杂豆杂粮粥的时候也不推荐熬煮时间过长。
天天这么吃，营养还丰富，对身体很好。不过要注意的就是注意放入的量，红豆、黑豆、花生等这些食物有杂豆有大豆，还有坚果类，它们都富含丰富的膳食纤维成分，如果加入比例太大的话，对于肠胃消化能力较弱，
肠胃虚弱，牙口不好的朋友或中老年人群来说可能会有不利，比如消化不良、肠胃不适，反而会影响营养的吸收，建议做这样的杂豆杂粮粥，杂豆、大豆或坚果类可以加入1/3左右合适。
做杂豆杂粮粥的时候也不推荐熬煮时间过长，那种长时间加热，不断搅拌熬出的黏稠的粥，淀粉的糊化程度会上升，这意味着淀粉更容易被分解为葡萄糖被吸收，
如果家里有高血糖或糖尿病患者的话每天都喝这样的粥可能对血糖不利。推荐可以早餐吃点杂粮粥，午饭晚饭可以做杂粮饭，不熬粥，这样对血糖的平稳会更好。
参考资料来源：百度百科—红豆薏米
参考资料来源：百度百科—花生
