榴莲壳炖排骨如何做法

2021-11-04 美食 187阅读
榴莲被称为水果之王,这是大家早都知道的,可是榴莲用来煲汤,你吃过吗?我可做过哦,做法很简单,大家不妨试试。

材料:生榴莲一个(不要熟的),大约4-5斤左右。排骨1到2斤,其他配料随意,看个人喜欢。我是不要的。为的就是保持汤水的清甜。

做法:把榴莲里的果肉取出,不要里面的籽,把果肉切成块状或者条状(随个人喜欢),然后再把排骨砍成小块,一起放到锅里,放一点盐、酒,拌一下,就可以开火煲汤了。大概需要大火煮十五分钟左右,可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。
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